⠀
На фото очень нежный, мягкий и воздушный пирог с яблочной прослойкой и сметанной заливкой.
⠀
📝 Ингредиенты на форму диаметром 20 см:
⠀
🥚Для теста:
1. Яйца - 2 шт
2. Сахар - 120 г
3. Ванильный сахар - 10 г
4. Сметана - 100 г
5. Масло растительное - 120 г
6. Мука - 200 г
7. Разрыхлитель - 8 г
⠀
🍎 Яблоки - 200 г
⠀
Сметанная заливка:
1. Сметана - 150 г
2. Яйца - 2 шт
3. Сахар - 60 г
4. Ванильный сахар - 5 г
⠀
👩🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
2. К взбитым яйцам добавьте сметану, масло и хорошо взбейте массу.
3. Далее добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте тесто до однородности.
4. Форму для выпечки застелите бумагой, выложите в форму тесто, разровняйте поверхность.
5. Яблоки очистите, нарежьте дольками толщиной около 5 мм и выложите по всей поверхности теста.
6. Смешайте все ингредиенты для сметанной заливки, хорошо перемешайте их до однородности.
7. Залейте яблоки сметанной заливкой и выпекайте пирог при 180 градусах 40-60 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки и размера формы. Проверяйте готовность деревянной палочкой. Из центра пирога она должна выходить сухая.
8. Готовый пирог полностью остудите в форме и только после этого извлекайте.
Приятного аппетита ☕️
⠀Автор:yulia_mikulich
