Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное — 100 г
Перец (черный) — по вкусу
Приготовление:
1. Картошку почистить, нарезать тонкими колечками и выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Не солить! Жарить её, аккуратно переворачивая лопаткой, до появления румяной корочки.
2. Грибы помыть и нарезать небольшими кусочками.
3. На сковороду с картошкой добавить грибы, мелко нарезанный лук и посолить, затем все перемешать и накрыть крышкой, огонь убавить. Жарить картофель с грибами до готовности, осторожно переворачивая пару раз, в конце добавить специи и досолить (если соли не хватает).
Приятного аппетита!
Автор: Клара
