🔸на 100грамм - 139.09 ккал🔸Б/Ж/У - 11.78/4.74/12.13 🔸
Ингредиенты:
1 яйцо;
50 гр. кефира;
15 гр. ржаной муки( можно заменить пшеничной цельнозерновой/полбяной);
10 гр. льняной муки;
5 гр. какао;
40 гр. мягкого творога;
Подсластитель по вкусу( у меня 2 м. л. фитпарада);
1/2 ч. л. Разрыхлителя.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты , тщательно вымешиваем , выливаем в форму( у меня силиконовая 20 на 20 см)отправляем в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности( готовность проверяем по центу бисквита , он не должен быть сырым )Готовый бисквит слегка остужаем , сворачиваем в полотенце в форме рулета и даём окончательно остыть .
Для крема:
100 гр. мягкого творога ;
50 гр. творожного сыра ;
ванилин .
подсластитель .
Все тщательно вымешиваем
Разворачиваем рулет , промазываем кремом , опять аккуратно сворачиваем . Я его ещё дополнительно оборачиваю в пищевую пленку либо фольгу , чтоб он хорошо держал форму . Отправляю в холод на 3 часа . Готовый рулет я полила растопленным шоколадом с молоком и украсила зёрнами граната .
Готово!
Приятного аппетита!
