Ингредиенты:
Грибы замороженные — 500 г
Картофель — 200 г
Масло оливковое — 6 ст. л.
Сухарики — 1 ст. л.
Петрушка — 3 веточки
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Если использовать свежие грибы, то необходимо их почистить и порезать. И сразу же добавить к картофелю без предварительной пассеровки на сковороде.
2. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить грибы замороженные, чеснок и соль. Потушить до полного испарения жидкости.
3. Картофель очистить и нарезать. Добавить соль и оливковое масло. Все хорошо перемешать. Выложить в огнеупорное блюдо и запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 °С 15 минут.
4. Достать из духовки картофель и добавить грибы, черный перец, сухарики. Все хорошо перемешать. Вновь поставить в духовку на 15 минут.
5. Готовое блюдо украсить мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: Олеся Голозио
