ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
1,5 стак. сахара
2,5–3 стак. муки
4 яйца
50 мл коньяка
1 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса
100 г орехов (арахиса или грецких)
4 ст. л. мёда
1/2 ч. л. ванильного сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
200 г сливочного масла
300 г вареного сгущенного молока
100 г жареных грецких орехов
орехи и черный шоколад для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В глубокой миске взбей яйца с сахаром до однородной массы. Добавь мёд, коньяк, ванильный сахар и тщательно перемешай.
В получившуюся смесь понемногу добавь просеянную муку, постоянно помешивая будущее тесто. Соду погаси уксусом и добавь в тесто. Еще раз тщательно перемешай.
Орехи измельчи в блендере или при помощи скалки и добавь половину в тесто, хорошенько перемешай. Вторая половина измельченных орехов пойдет в крем.
Раздели готовое тесто на 2 части и испеки 2 коржа: разогрей духовку до 180 °C и выпекай коржи до готовности. Готовность можешь проверить с помощью деревянной палочки: если тесто не липнет, значит, корж готов!
Готовые коржи остуди и разрежь на 2 части, отрезав от каждого так называемые шапочки.
Далее приступай к приготовлению крема. Взбей сливочное масло со сгущенкой при помощи блендера, добавь оставшиеся измельченные орехи и тщательно перемешай. Крем отправь в холодильник на 5–10 минут.
Самое время собирать «Мужской идеал»! Завари крепкий черный чай, добавь 1 ч. л. сахара. Пропитай каждый корж чаем и перемажь кремом.
Укрась торт измельченными орешками и мелко нарезанным черным шоколадом. Готовый торт отправь в холодильник на 2–3 часа, чтобы он как следует пропитался. Легкий, нежный и такой аппетитный «Мужской идеал» готов!
