Каким образом порадовать домашних в зимнее время вкусной, ароматной, но недорогой выпечкой? Быстрый пирог из замороженных летом ягод — выгодное решение для успешной и занятой хозяйки.
Ингредиенты
Сахар — 200г
Яйцо — 1 шт
Молоко — 200г
Мука — 400г
Изюм — 50г
Ягоды — 150г
Масло подсолнечное — для выпечки
Сахарная пудра — для украшения
Уксус — для гашения соды
Сода — 1/2 чайной ложки
Приготовление зимнего пирога на молоке с замороженными ягодами
Подготавливаем все необходимые ингредиенты, замороженные ягоды достаем из морозильной камеры. Взбиваем миксером или блендером 1 яйцо и 1 стакан сахара до однородной массы
В полученную массу добавляем соду, гашенную уксусом. Вливаем стакан молока и тщательно перемешиваем.
Просеиваем муку с помощью сита. Добавляем частями, чтобы в будущем тесте не было комочков. Осторожно перемешиваем до получения однородной консистенции.
Форму для выпекания выстилаем бумагой пергаментной, смазываем подсолнечным маслом и выливаем полученное тесто.
Сверху на тесто обильно высыпаем ягоды черной смородины в вперемешку с изюмом. Ставим в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течении 35 минут. В случае недостаточной мощности духового шкафа время приготовления может растянуться, контролируйте готовность теста зубочисткой.
Блюдо готово! Остывший пирог с ягодами можно посыпать сахарной пудрой с целью украшения!
