🔸на 100грамм - 275.27 ккал🔸Б/Ж/У - 11.13/13.22/27.94🔸
Ингредиенты:
Для коржа:
200 г сухофруктов (можно взять любые, у меня курага, финики, чернослив) ⠀
50 мл кефира
20 г пшеничной ц/з муки
80 г творога из пачки (если творог сухой, то кефира нужно 70 мл) ⠀
Для крема:
50 г мягкого творога
50 г банана
Приготовление:
Сухофрукты залить кипятком на 15 минут, после воду слить, смешать с кефиром и измельчить в блендере. Добавить творог, муку и все тщательно перемешать. Выложить тесто на силиконовый коврик (или на пергаментную бумагу), разровнять смоченной в воде лопаткой. Выпекать 30 минут при t 170°. Перевернуть корж и выпекать еще 10 минут.
Корж остудить и разрезать на 6 частей (можно на 4). Банан смешать с творогом и взбить блендером. Промазать каждый корж кремом и поставить в холодильник на ночь. Утром украсить по желанию!
Приятного аппетита!
