С 1 по 10 марта на фестивале можно попробовать самые разные блины, от классических до удивительных блинов по рецептам других стран.
📌 На одной только площади Революции посмотрите что можно отведать: катаёф – традиционные арабские блинчики с начинкой (например, яблочной или ореховой), которые готовят в Египте, Сирии и Ливане, шведские картофельные блинчики рагмурк, скандинавские картофельные блины-лепешки лефсе (их обычно подают с маслом, сахаром и специями), сытные немецкие блины пфанкухен, толстые белорусские блины с начинкой - чачохи, изящные ажурные блинчики, блины с грибным припеком и блины-жульен.
📌 По соседству, на Манежной площади, испекут оладьи-карри, бургер-блины, шпинатные и свекольные оладьи, блины с моцареллой, томатами и соусом песто, блины с рикоттой и шпинатом, блины с маскарпоне и соусом из лесных ягод и блины с мороженым и печеньем.
📌 На Новопесчаной улице можно отведать чешские скрученные в трубочку блины палачинке.
📌 На площади Славы настоящая цветотерапия разноцветными блинчиками: можно будет попробовать розовый блин (цвет ему придает свекольный сок) с клубничным вареньем с базиликом, голубой блин с апельсиновым джемом, ванильной сметаной и шоколадной крошкой, черный блин (окрашенный чернилами каракатицы) с красной рыбой или желтый тыквенный блин.
📌 А на Сиреневом бульваре в Троицке вас ждут американские панкейки, японские пышные оладьи хоткейки, венесуэльские блины капача и нигерийские гороховые лепешки акара, индийские лепешки доса из рисовой муки и дробленой чечевицы, корейские оладьи хотток, голландские блины паннекокен из гречневой муки с арахисовым маслом и голландские же пончики пофферчес.
Эх, гуляй душа!
Еще больше интересного на сайте фестиваля: moscowseasons.com/ru/festival/maslenitsa-2019
