Сохраняем к масленице 🤗
🥕Ингредиенты:
На примерно 8 блинчиков нам понадобится:
2 яйца
1 ст.л. мягкого творожка
150 мл молока
2 ст.л. натурального йогурта (у меня активиа)
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. оливкового масла
Сахзам по вкусу
Щепотка соли
Для начинки:
180-200гр творога в пачке как масло
2-3 ст.л. йогурта без сахара (в зависимости от плотности творога)
сахзам по вкусу (у меня 2 саше фитпарад 7)
🥕Приготовление:
•Взбиваем венчиком яйца, добавляем мягкий творожок, молоко, соль, сахзам
•Постепенно вводим крахмал, вымешивая, чтобы не было комочков
•Даём постоять минут 5 (чтобы масса была однородной)
•Добавляем оливковое масло и хорошенечко перемешиваем
❗️Масса получается довольно-таки жидкая — это нормально! Не пугайтесь 😅
•Сковороду смазываем оливковым/кокосовым маслом и раскалить
•Уменьшаем огонь до среднего
•Жарим с двух сторон до золотистого цвета
❗️В процессе готовки массу для блинов нужно периодически помешивать, чтобы гуща не оседала на дно и блинчики были тоненькими 😌
⠀
Начиняем наши блинчики и можно подавать к столу! Приятного аппетита ❤️
Вряд ли блинчики можно отнести к «здоровой еде», ведь обычно в них добавляют белую муку, сахар, соду. Чтобы приготовить полезные блины, начнём с избавления от простых углеводов и молока — иначе тесто получится слишком жидким. Сода этим пышным оладьям тоже не понадобится — хорошо взбитые яйца сделают своё дело и поднимут тесто на нужную высоту. А теперь добавим те ингредиенты, которые принесут телу максимум пользы, сил и здоровья.
