Аромат так и манит 🤤
Ингредиенты:
🥘 Мясо - 400 г
🥘 Крупа гречневая - 1 стак.
🥘 Лук репчатый - 1 шт
🥘 Морковь - 1 шт
🥘 Чеснок - 1 зуб.
🥘 Лист лавровый - 1 шт
🥘 Соль (и молотый перец по вкусу)
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
Затем долить немного воды, добавить лавровый лист и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Добавить лук и морковь.
Гречку перебрать и добавить к мясу. Также добавляем измельченный чеснок, посолить, поперчить и долить горячей воды, чтобы гречка была покрыта с палец высотой, довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне, пока вся жидкость не впитается, а гречка не станет мягкой. Затем огонь выключить, можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.
