Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла ( я беру по 100 гр. маргарина и масла)
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 2,5 -3 ст. муки
- 1 ч.л. соды
- 2 ст. л. какао.
Вымесить тесто, убрать в холодильник минимум на 20 минут.
В это время готовим заливку:
- 200 г творога
- 300 г сметаны у меня 15 %
- 1 пакетик ванильного сахара
- 150 г сахара,
- 2 яйца,
- 6 ч.л. крахмала
Все хорошо растерла и смешала вилкой.
Достаем тесто, делим на две неравные части, одну часть укладываем в форму, делаем бортик. Выливаем начинку. Оставшееся тесто рвем на кусочки и укладываем сверху, можно скатать шарики.
При 180 градусах печем 45 минут - 1 час.
Приятного аппетита!
