Ингредиенты:
- 1 стакан кефира;
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- ½ стакана растительного масла;
- 3 стакана муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 яйцо (для смазывания);
- повидло или варенье.
Способ приготовления
Кефир и растительное масло следует смешать и немного подогреть, добавить соль и сахар. Просеянную муку смешать с дрожжами, влить в нее кефирную смесь. Тесто тщательно вымесить и оставить в тепле на полчаса. Тесто должно получиться легким и мягким. Формируем пирожки, тщательно заворачивая начинку из повидла или варенья (если варенье слишком жидкое, можно добавить немного муки). Пирожки выкладываем на противень швом вверх, даем подойти в течение 10 минут, смазываем яйцом и выпекаем в духовке в течение 20-30 минут.
