⠀
Куриные голени - 4шт
Сладкий перец - 1шт
Соленный огурец - 1шт
Морковь - 1шт
⠀
Режем перец, огурец и морковь тонкой соломкой.
Снимаем коже, с помощью ножа, отделить мясо от кости так, чтобы кусок мяса остался целым.
Сверху мясо положить пленку для пищевых продуктов и не сильно отбить специальным молотком для мяса.
Слегка отбитую мякоть голени поперчить. Выложить сверху начинку из сладкого перца, солёного огурца и морковью, свернуть рулет и закрепить, чтобы рулет не расходился, зубочистками или нитью(я люблю нитью)⠀
Печь в духовке на 200 градусов 20 мин( смотрите по своей духовке)