Ингредиенты:
Фарш куриный — 400 г
Шампиньоны — 150 г
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Крупа манная — 1 ст. л.
Петрушка — 20 г
Приготовление:
1. Шампиньоны и 1 луковицу порезать и обжарить в масле, перед готовностью добавить сметану. Жюльен-начинка готов.
2. Лук мелко порубить и перемешать с фаршем, манной крупой, специями и зеленью.
3. Сформировать котлеты, начинив каждую столовой ложкой жюльена. Сложить на противень и отправить в духовку, нагретую до 180 °С, на 25 минут. Примерно на 15 минуте можно перевернуть.
4. Вкусные и нежные котлеты готовы.
Приятного аппетита!
Автор: Raushana
