Счастье нельзя купить, но можно купить кофе. Представьте, что вы открываете дверь в кофейню. Переступаете порог - и вас окутывает соблазнительный аромат кофейных зёрен. Вы счастливы. Потрясающее чувство.
Ингредиенты на 2 порции:_🔹Свежесваренный кофе 150 мл🔹Молоко 100 мл 🔹Сливки для взбивания 150 мл🔹Желатин 10 гр🔹Подсластитель 2 мерных ложки
Приготовление:
Желатин замочить в горячем молоке. Когда он набухнет, подогреть молоко почти до кипения, но не кипятить. Желатин должен полностью раствориться.
Охлаждённые сливки взбить с подсластителем до образования густой пены. Соединить взбитые сливки, кофе и молоко с желатином. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
Выложить суфле по формочкам и поставить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
