Ингредиенты:
☘️250 гр- нута☘️500 гр -говядины☘️2 шт -лук репчатый☘️1 шт -морковь☘️лавровый лис 1-шт☘️соль по вкусу☘️специи☘️томатная паста -2 ст.л☘️масло растительное для обжарки.
Приготовление:
Нут предварительно замочите в холодной воде на ночь. Затем воду слейте. Нут промойте и варите на протяжения 50 минут. За это время промойте мясо. Нарежьте его небольшими кусками. Разогрейте на сковороде масло, слегка обжарьте в нем мясо. Очистите лук, морковь мелко порежьте соедините с мясом.Прожарьте не более 7 минут.Затем добавьте томатную пасту , специи,соль. Перемешайте все ингредиенты. Продолжайте тушить пару минут👌К мясу , поджаренную с овощами, отправьте нут.Положите сухие травы: тимьян, мяту, базилик.Затем влейте стакан кипячённой воды.Перемешайте и тушите все компоненты под крышкой в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
