Ингредиенты:
• Мука 1,5 стакана
• Сахар 1 стакан
• Маргарин 150 г
• Творог 500 г
• Яйца 4 шт.
• Ванилин 1/3 ч. л.
• Сода 3/4 ч.л.
• Соль 1/2 ч.л.
Приготовление:
• Просеиваем муку, добавляем соль, соду, ванилин и пол стакана сахара. Чуть подмороженный маргарин рубим ножом и смешиваем с мукой, перетираем в хлопья.
• Полученную массу делим на две части. Первую часть выкладываем в круглую форму застеленную бумагой для выпечки. Приминаем руками чтобы получилась ровная основа, сформировать бортики.
• Сделаем начинку. Творог протираем через сито, добавляем в миску 4 яйца оставшийся сахар и ванилин. Хорошо перемешиваем венчиком в однородную массу
• Готовую начинку выкладываем в форму поверх теста. Равномерно посыпаем второй частью песочной крошкой.
• Ставим пирог в разогретую духовку выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов.
• Королевская ватрушка готова! Режем на 8 частей и подаем