Ингредиенты:
• два яйца,
• 1 стак. сахара,
• сода - 1 ч.л.,
• 200 г майонеза,
• 1 банка сгущенки,
• 1,5 стак. муки,
• 1 ст.л. порошка какао(при желании),
• двести грамм сметаны,
• полстакана сахар,
• лимонный сок,
• 200 г сливоч. масла.
Приготовление:
1. Тесто замешиваем из всех ингредиентов, помимо какао. При этом тесто должно получиться, словно густая сметана.
2. Разделяем тесто на 3 части.
3. Добавляем в одну часть какао при желании (однако и без него получается очень вкусно).
4. Выкладываем тесто в круглую форму, которая смазана маслом и обсыпана манкой, чтобы корж не приставал.
5. Выпекаем тесто в духовке при 200 градусах до полной готовности (лучинка сухая) в течение 10-15 минут.
6. Таким образом выпекаем три коржа.
7. Затем промазываем коржи кремом и кладем один на другой.
8. Украшаем на свое усмотрение ягодами из варенья, тертым шоколадом, мармеладом и так далее.
9. Можно поменять вкус торта, когда между коржами каждый раз на крем выкладывать различные начинки. Для этого можно воспользоваться ягодами из варенья, свежими или консервированными фруктами, мармеладом и тому подобное. Иными словами, всем, что может подсказать бурная фантазия.
10. Для приготовления крема взбиваем сметану с сахаром до пышной массы, постепенно добавляем сок лимона, постоянно перемешивая.
Кроме того, крем можно приготовить следующим образом: хорошо взбиваем размягченное масло, подмешивая постепенно к нему сгущенное молоко.