Ингредиенты:
⁃ кальмар- 250 г.
⁃ капуста белокочанная-350 г.
⁃ лук репчатый-250 г.
⁃ масло растительное (оливковое)-30 мл.
⁃ яйцо-3 шт.
⁃ пп майонез-50 г (или натуральный йогурт).
⁃ соль
Способ приготовления:
Тушку кальмара помыть под проточной водой, очистить от плёнок и хитиновых пластин.
2. Кальмар отварить 3 минуты в кипящей подсоленной воде. Мелко порезать.
3. Капусту и лук мелко нашинковать.
4. На разогретую сковороду влить масло, слегка пассеровать лук, добавить капусту и жарить под крышкой 15 минут до мягкости и золотистого цвета, иногда помешивая. В конце подсолить.
5. Яйца отварить вкрутую, почистить, порезать кубиком.
6. Соединить ингредиенты, заправить, посолить по вкусу.Салат с кальмарами готов.
Приятного аппетита
