На 100 грамм 71 калорий белки — 4,9 жиры — 2,6 углеводы — 7,3
Ингредиенты:
Апельсин - 5 шт
Лук-шалот - 2 шт
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Лайм (сок) - 1 столовая ложка
Имбирь (свежий) - 1 чайная ложка
Перец чили - 1 чайная ложка
Тмин - 1/2 чайной ложки
Филе лосося - 4 шт
Семена кориандра - 1,5 чайной ложки
Способ приготовления:
Очистите и разделайте апельсины. Смешайте апельсины, нарубленный лук, оливковое масло, натертый имбирь, чили и тмин. Выжмите сок лайма. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте тщательно соус. Нагрейте гриль на среднем огне. Решетку смажьте оливковым маслом. Взбрызните рыбу оливковым маслом. Посолите, поперчите и засыпьте семенами кориандра. Обжарьте на гриле с обеих сторон (по 3-4 минуты). Подавайте с приготовленным соусом.
Приятного аппетита
