Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Красный болгарский перец - 1 шт.
- Базилик - 5 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Моцарелла - 250 г
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль, приправить и выложить на противень.
2. Чеснок почистить и измельчить, смешать с маслом. Томаты и перец вымыть и нарезать кубиками. Моцареллу нарезать ломтиками.
3. Баклажан смазать чесночным маслом, сверху положить помидоры и перец, затем сыр.
4. Запекать 30 минут при 180 градусах. Готовое блюдо посыпать листиками базилика.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
