Ингредиенты
4 куриных грудок
мука для панировки
растительное масло
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка меда
цедра 1 лимона
сок 1 лимона
1,5 ч. ложки розмарина
1 стакан куриного бульона
специи по вкусу
соль
Готовим
1 Каждую грудку отделите от кости и разрежьте пополам. Помойте, обсушите, посолите и приправьте.
2 Обваляйте мясо в муке и жарьте на разогретом масле по 5 минут с каждой стороны.
3 Готовые грудки переложите в смазанную маслом форму для запекания.
4 Для соуса лук тонко нашинкуйте и тушите на слабом огне около 10 минут. Добавьте измельченные цедру и чеснок. Посолите и приправьте. Влейте бульон, лимонный сок и мед. Доведите до кипения.
5 Залейте получившимся соусом курицу и запекайте в духовке при 200 градусах в течении 30-45 минут.
