К/Б/Ж/У на 100 грамм: 272/4,63/26,93/2,6
Вы когда-нибудь пробовали десерт из чая? И не просто чая, а мега полезного чая матча?
Матча– это традиционный японский чай, который представляет собой зеленый порошок, полученный из 100% натуральных экологически чистых чайных листьев.
Ингредиенты:
Сливки 33% — 250 гр (кто переживает из-за жирности — берите сливки 20%)
молоко без сахара (Alpro) — 100 гр (можно и с обычным;)
Желатин листовой — 8 гр. (можно и порошковый, тогда воды 48 грамм)
Зелёный чай матча для цвета и вкуса
Сахзам по вкусу
Способ приготовления:
1.Желатин замалчиваем в холодной воде на 5 минут.
2.Сливки, молоко и сахзам смешиваем и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения.
3.Снимаем с огня и даём остыть буквально чуть-чуть. Желатин лучше всего добавлять при температуре 85 градусов.
4.Если желатин листовой — достали, отдали и добавили. Если порошковый -то все смешать с водой.
5.Аккуратно вмешали желатин венчиком. Распределили его, а не взбили.
6.Разлили по формам, дали чуть остыть и в холодильник до полного застывания!
