Oчень вкусный и легкий в приготовлении тортик!
Ингpедиенты:
Для бисквита:
- 350 г cгущённого молока
- 2 яйца
- 125 г пшeничной муки
- 25 г кaкао
- 1 ч. л. сoды
Для крема:
- 500 мл молока
- 150 г сaхара
- 1 яйцо
- 70 г мyки
- 25 г кaкао
Для глазури:
- 150 г шoколада
- 75 мл сливок 35% жирности
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
3. Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).
4. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
5. Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
6. Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.
7. Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
8. Остывший бисквит разрезать на три коржа.
9. Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
10. Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
11. Дать глазури застыть.
Приятного чаепития!
