Ингредиенты:
• на 5 (или более) литровую кастрюлю
• 500 гр. куриное филе
• 400 гр. плавленый сыр (например Хохланд ванночка)
• 150 гр. рис
• 400 гр. картофель
• 150 гр. морковь
• 150 гр. лук
• соль
• перец
• зелень по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе залить 3 л. воды, и варить до готовности (25 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть.
2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Мясо нарезать небольшими кусочками.
3. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.В бульон добавить картофель, лук и морковь.Посолить, поперчить.Варить 5-7 минут.Помешивайте суп! Ибо рис может попытаться пригорать ко дну
4. .Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита