🇨🇳🇨🇳🇨🇳
. Попробуйте и Вы совершенство китайской кухни🇨🇳. Ингредиенты на 2 порции: куриная грудка🍗 - 200г, зеленый перец - 1/2, красный перец🌶 - 1/2, огурец🥒 - 1/2, имбирь - 15г, чеснок - 2 зубчика, зеленый лук - 3, сухой перец чили - 3, кукурузный крахмал - 15г, вода - 160мл, арахис🥜 - 100г, уксус - 1 столовая ложка, сахар - 1 чайная ложка, Шаосинское вино 🍷- 1 столовая ложка, соевый соус 🍶- 1 столовая ложка, масло для жарки, соль, перец. Готовим👩🍳.
✅Нарежьте квадратиками зеленый и красный перец🌶. Удалите семена и нарежьте кубиками огурец🥒. Очистите и мелко нарежьте имбирь и чеснок, нарежьте зеленый лук и мелко нарежьте перец чили🌶. Разрежьте куриную грудку🍗 на небольшие кусочки.
✅Смешайте кукурузный крахмал и воду в миске. Добавьте кусочки курицы🍗, чтобы покрыть полностью сверху.
✅Добавьте масло в вок и обжарьте арахис🥜 на слабом огне в течение 3 - 4 минут⌚. Выложите арахис🥜 на слой бумажных полотенец, и отложите в сторону.
✅Добавьте курицу🍗 в вок и жарьте в течение 6 - 7 минут⌚, почти до готовности. Переложите на бумажные полотенца и отложите.
✅Добавьте нарезанный зеленый лук, имбирь, чеснок и сухой перец чили в вок и жарьте в течение 2 - 3 минут⌚. Переложите цыпленка🍗 обратно в вок. Добавьте огурец🥒, нарезанный кубиками зеленый и красный перец🌶. Перемешайте и обжаривайте в течение 2 минут⌚. Смешайте уксус, сахар, вино Шаосин🍷 и соевый соус🍶. Приправить солью и перцем и уменьшив огонь, обжаривайте все в течение 1 минуты⌚. Подайте с жареным арахисом🥜. Наслаждайтесь!!!
