Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г
• Шампиньоны или любые другие грибы по вкусу — 300 г
• Сыр твердый — 70 г
• Сливки — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.Добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
2. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом).
3. Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут.
Приятного аппетита!