Ингредиенты:
Для теста:
5 яиц
2 стакана сахара
1 ч.л. соды + уксус
3 стакана муки
Для крема:
1 литр сметаны 20%
1 стакан сахара
1/3 пачки какао
Для глазури:
2 ст.л. молока
3 ч.л. какао
4 ст.л. сахара
50 г. сливочного масла
Способ приготовления:
Нагреваем духовку до 200 градусов.
Готовим тесто: яйца и сахар взбить, добавить соду гашёную уксусом, муку.
Готовим крем: сметану, сахар и какао смешать до однородной консистенции.
На противень выкладываем бумагу для выпечки и чайной ложкой выливаем тесто (лепешки пекутся быстро).
Горячими обмакиваем в крем и укладываем на плоское блюдо горкой.
Сверху залить шоколадной глазурью. Украсить по своему усмотрению.
Как вариант - можно какао добавить в тесто, тогда лепешки будут коричневого цвета.
