Ингредиенты:
Куриное филе — 250–300 г
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Огурцы маринованные — 130 г
Сыр твердых сортов — 80 г
Майонез — по вкусу
Перец горошком — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лавровым листом, который лучше добавить в конце варки.
2. Нарежьте кубиком грибы и лук.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте до мягкости лук, после добавьте грибы. Как появится жидкость, следует убавить огонь, прикрыть крышкой и довести до готовности. Ориентировочно на это уйдет 15 минут.
4. Нарежьте кубиком помидор и огурцы.
5. Сыр натрите на средней терке.
6. Готовое куриное филе охладите и нарежьте кубиком.
7. Для салата лучше подойдет индивидуальная подача. Воспользуйтесь сервировочным кольцом. Поставьте на тарелку кольцо и укладывайте ингредиенты в следующей последовательности: охлажденные грибы с луком (ложки 2), майонез, слой помидоров.
8. На помидоры положите нарезанное куриное филе, смажьте майонезом.
9. Выложите огурцы, смажьте тонким слоем майонеза.
10. Завершите салат "пушистым" слоем из сыра.
Приятного аппетита!
Автор: Sigma002
