Ингредиенты:
• Капуста пекинская — 1 кочан
• Рыба красная — 150-200 г
• Яйцо вареное — 2 шт.
• Помидоры "черри" — 8-10 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Укроп — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Хлеб белый — для сухариков
• Травы итальянские сухие — для сухариков
• Масло оливковое — для жарки
• Майонез — для соуса
• Чеснок — 2 дольки
Приготовление:
1. Приготовить ингредиенты.
2. Приготовление сухариков:
Духовку разогрейте до 200ᵒС. Хлеб (корочку лучше срезать) порежьте кубиками и посыпьте итальянскими травами. Добавьте немного оливкового масла и соли.
Поставьте в духовку. Через минуту уменьшите температуру до минимальной. Минут через 10 выключите духовку и оставьте ещё на пять минут. Важно периодически следить за процессом.
3. Порежьте пекинскую капусту.
4. Порежьте рыбу кубиками.
5. К капусте и рыбе добавьте порезанные на четыре части "черри", укроп, крупно порезанные яйца и тертый сыр.
Приготовление соуса:
В майонез добавьте мелко порубленный укроп и измельченный чеснок.
Майонез лучше использовать легкий или брать две части майонеза и часть йогурта.
Сухарики добавляйте порционно, чтобы они не размокали.
Приятного аппетита!