Продукты
Филе любой рыбы - 600 г ( у меня брикеты с/м окуня - 6 шт.)
Морковь - 5 шт.
Лук - 3 шт.
Майонез
Соль
Зелень
Растительное масло
Для обжарки рыбы
2 ст. л. муки
2 яйца
Соль
Приготовление:
Мультиварку включить на "Выпечку" 65 мин.
Налить растительное масло и нагреть его.
Положить нарезанный лук. Потушить.
Затем натёртую морковь. Перемешать, потушить. Минут через 10 - 15 вынуть овощи и положить в отдельную посуду. Мультиварку не выключать.
Рыбу запанировать в подсоленной муке.
Обмакнуть во взбитых вилкой яйцах.
И обжарить с 2-х сторон в мультиварке. Я обжаривала по 2 шт. в три захода. В ТМН-18 получится быстрее: там всё сразу можно обжарить.
Последнюю партию рыбы, после обжаривания с одной стороны, перевернуть, доложить ещё и начать выкладывать слои, не выключая мультиварки. Можно этот слой рыбы немного посолить.
Далее выкладываем:
Половину моркови с луком.
Смазываем майонезом.
Загружаем оставшуюся рыбу. Солим по вкусу.
На неё - морковь с луком.
И опять смазываем майонезом. Мультиварку переключаем на 35 мин. "Выпечки". Для ТМН-18 и 20-ти мин. будет достаточно.
После сигнала открываем крышку...
И раскладываем по тарелкам, посыпав зеленью.
Вот такая рыбка получается.
.php?f=301&t=2673
