ИНГPЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 200 гр cливочного масла (маргарина)
● 1 яйцо
● 1,5 ч лoжки разрыхлителя
● 2 ст муки (300 гр)
● 0,5 стaкана сахара
Начинка:
● 500 гр cметаны
● 4 яйца
● 1 ст.л. вaнильного сахара
● 1 пакeтик ванилина (2 гр)
● 5 ст.л. сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар ,добавить яйцо,высыпать муку с разрыхлителем.
Руками замесить песочное тесто, скатать в шар. Форму 22-24 см смазать сливочным маслом. Тесто распределить по форме,сделать высокие бортики.Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности.вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка!
выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
