Ингредиенты:
• 600 гр куриного филе
• 200 гр сметаны не жирной
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 упаковки тонкого армянского лаваша
• 2 столовые ложки приправы для курицы
• 2 шт. свежего огурца
• 2 шт. помидора
• 1/2 средней головки салата «Айсберг»
• 1/2 кочана пекинской капусты
• 1 шт. стебля сельдерея
• 4 шт. редиса
• 1 шт. красного сладкого перца болгарского
• зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.
Приготовление:
1. Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом без запаха. Посыпать специями и солью. А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.
2. Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками. Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
3. Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук - мелко порубить. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешать, добавить всю зелень, перемешать.
4. Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.
5. Лаваш разрезать пополам, чтобы можно завернуть овощи. Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики. Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.