Отличный рецепт картофеля, запеченного в духовке с репчатым луком, сметаной, брынзой и твердым сыром.
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
сыр - 125 гр.
сыр - 100 гр.
сметана - 250 гр.
репчатый лук - 2 шт.
петрушка - 2 веточки
растительное масло - 5-6 ст.л.
паприка - по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Для приготовления ароматного картофеля с сыром ставим духовку на 230 градусов.
2. Очищенный картофель с луком нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем подготовленный картофель равномерно в смазанный противень.
3. Перекладываем кружочки картофеля кружочками лука, посыпаем солью, паприкой и сбрызгиваем маслом. Отправляем подготовленный картофель с луком в духовку на 15 минут.
4. В миске смешиваем натертый сыр, сметану и нарезанную петрушку. Вынимаем противень через 15 минут, заливаем сметаной с сыром и запекаем ещё 30 минут.
5. Готовый горячий картофель вынимаем, раскладываем по тарелкам и подаем со свежими овощами. Приятного аппетита!!!
