Ингредиенты:
Молоко-1 литр
Дрожжи-11 грамм(саф момент)
Сахар-200 гр
Яйца-3 шт для теста 1 для смазывания
Растительное масло-100 гр
Сливочное масло-50 гр
Мука-1кг 800гр
Соль-1/2 ч ложки
Ванилин
Для посыпки кунжут или мак
Начинка:
Грецкие орехи+сахар -по 300 гр
——————————————————————-
Из этого теста выходит три рулета Уменьшайте пропорции или лишнее тесто убирайте в морозилку.Если вас мало в семье.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры,а молоко тёплое!Все форточки закрыты!Вводим дрожжи в молоко,перемешиваем и ждём 5 минут!Дальше вводим все ингредиенты кроме масла,перемешиваем.Добавляем немного муки и масло два вида!Замешиваем тесто и прячем в тёплое место поднимется на час полтора!Когда подниматься вымешиваем и формируем рулет как показано на видео.Смазываем взбитым яйцом,посыпаем кунжутом,закрываем пленкой и даём подняться 30 минут.Выпекаем при 180 градусах примерно 30-40 минут.
Приятного чаепития🌸
