Ингредиенты:
Редька — 400 г
Морковь — 200 г
Курица отварная — 300 г
Лук репчатый — 250 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Майонез — 200 г
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Редьку очистите и натрите на крупной терке, посолите и уберите в холодильник на 30–50 минут. Это поможет избавиться от горечи. Перед добавлением редьки в салат немного отожмите лишний сок.
2. Курицу отварите, мясо разберите на волокна.
3. Лук тонко нашинкуйте и обжарьте на масле, посолив после легкого зарумянивания. Не пережаривайте. Остудите.
4. Морковь натрите перед самой сборкой салата, чтобы она осталась сочной.
5. Салат выкладывайте на блюдо слоями, промазывая майонезом. Первым слоем — редька. Не забудьте —она уже соленая.
6. Второй слой — морковь. Посолите по вкусу.
7. Третий слой — куриное мясо и лук.
8. Сверху салат смажьте майонезом. Уберите в холодильник на 30 минут.
9. При подаче салат украсьте жареным луком и укропом.
Приятного аппетита!
Автор: Оксана Горшкова
