Вам понадобится:
Капуста-1/2 среднего вилочка
Морковь-2 шт(средние)
Редька зелёная-2 шт(средние)
Чеснок-10 зубчиков
Острый перец-1/2 шт
Уксус-4 ст ложки 9 % или 5 ст ложек 6%
Растительное масло-100 мл
Соль-3 ч ложки
Сахар-2 ч ложки
Кориандр молотый-1/2 я ложка
Кориандр зерна-1/4 я ложки
————————————————————
Капусту режем на кубики и заливаем кипятком на 10 минут.Через 10 минут сливаем всю воду,добавляем все ингредиенты.Масло сильно разогреваем.Хорошо перемешиваем,ставим груз и оставляем час на кухне.Через час ещё раз перемешиваем и выносим на холод.Через сутки можно есть.
Приятного аппетита😊
