Салаты с куриным филе всегда пользуются большим спросом – они вкусные и некалорийные. Если, конечно, правильно их готовить. Например, по рецепту шеф-повара Babetta Cafe Виктора Лобзина.
Ингредиенты:
• Филе куриное - 1/2 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Помидоры - 1 шт.
• Кукуруза - 3-4 ст.л.
• Шампиньоны - горсть
• Лимон - 1 шт.
• Йогурт - 4-5 ст.л.
• Зелень - по 2 веточки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты. Приготовить заправку. Выдавить лимонный сок и добавить в натуральный йогурт, посолить и поперчить по вкусу.
2. Отварное куриное филе нарезать мелким кубиком, выложить в миску.
3. Добавить кукурузу.
4. Добавить мелко нарезанную зелень и порезанный дольками помидор.
5. Нарезать кубиками огурец.
6. Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
7. Добавить огурец и грибы в миску, заправить соусом и перемешать.
8. Салат с куриным мясом, овощами, сладкой кукурузой и зеленью в йогуртовой заправке готов!
Приятного аппетита!
