Отличный рецепт приготовления ароматной жареной камбалы в горчице.
Ингредиенты:
камбала - 450 гр.
горчица - 2 ст.л.
мука - 4 ст.л.
растительное масло - 4 ст.л.
укроп - 4 веточки
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Камбалу потрошим, промываем и отрезаем плавники.
2. Нарезаем подготовленную камбалу на 8 кусочков.
3. Посыпаем кусочки камбалы солью и смазываем горчицей.
4. Кусочки рыбы в горчице обваливаем в муке.
5. Выкладываем подготовленные кусочки в горячее масло и обжариваем сторону до хрустящей корочки.
6. Переворачиваем кусочки и жарим камбалу ещё 4-5 минут.
7. Готовые кусочки камбалы выкладываем в миску и посыпаем нарезанным укропом.
8. Подаем ароматную камбалу с гарниром. Приятного аппетита!!!
