Ингредиенты:
-куpиное филе 500 гр.
-лук 1 шт.
-бoлгарский перец 1 шт.
-мoрковь 1 шт.
-тoматная паста 2 ст. л.
-кетчуп 2 ч. л.
-pастительное масло
-соль, перец
-приправы
-вода 2 стакана
Приготовление:
Лук чистим, режем тонкими полукольцами и обжариваем минуты 3 .
Морковь чистим, натираем на терке для корейской моркови, добавляем к луку и обжариваем до золотистого цвета.
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на сковородку. Перемешиваем.
Болгарский перец режем тонкой соломкой , добавляем к курице. Перемешиваем
В небольшой тарелке смешиваем томатную пасту, кетчуп, соль, перец. Хорошо перемешиваем до однородной массы.
Когда куриное филе начинает приобретать золотистую корочку, выливаем смесь в сковороду, перемешиваем и добавляем воду, приправы, солим, перчим и ставим на максимальный огонь.
Как только гуляш начинает закипать убавляем огонь и тушим под крышкой 15 минут.
Гуляш из курицы подаем с картофельным пюре или с макаронами.
Приятного аппетита!
