❗️Капуста -2 кг
❗️Свёкла-2 шт
❗️Чеснок-4-5 зубчика
❗️Лавровые листочки-3-4 шт
❗️Перец чилли-1 шт
❗️Ветки сухого укропа
❗️Если есть ветка свежей петрушки
❗️Перец горошком ❗️Соль-60 гр(+- кто как любит)
❗️Сахар -по желанию,я не добавила
❗️Уксус-1 ст/л
❗️Горячая вода
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Купусту промыть, и порезать на кусочки. Свёклу почистить и тоже порезать на куски.
Использовать можно либо кастрюлю , либо стеклянную банку. Я взяла пластмассовую ёмкость с плотно закрывающейся крышкой. На дно положить сухие ветки укропа и перец чилли. Далее слоями выложить подготовленные ингредиенты как показано выше.
Добавить соль , уксус и залить горячей водой. Я вскипятила чайник и оставила чайник немного остыть примерно -минут на 10-15, и залила капусту. Плотно закрыта крышкой и убрала. Два дня держала при комнатной температуре на третий день убрала в холодильник.
Капуста получается хрустящей и очень очень вкусной.
Приготовьте по моему рецепту и не забудьте поделиться результатом.
Автор:vkusnaya_eda_35
