🔸на 100грамм - 108.7 ккал🔸Б/Ж/У - 11.11/2.76/10.29🔸
Ингредиенты:
400 г грудки индейки или курицы
300 г шампиньонов ⠀
1 луковица ⠀
10 мл оливкового масла ⠀
150 г гречки (в сухом виде)
70 г сметаны 10%
соль, чёрный молотый перец, чеснок
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Грибы промываем, отделяем ножку, тонко нарезаем и делим каждую шляпку пополам, лук мелко шинкуем, а грудку нарезаем кусочками примерно 3х3.
Обжариваем лук в масле до золотистой корочки с грибами, солим, перчим и перекладываем ненадолго на тарелку.
Тем временем в той же сковороде обжариваем грудку почти до готовности, затем возвращаем грибы и лук, добавляем сметану, приправляем, перемешиваем и тушим ещё около 3 минут.
Гречку отвариваем до готовности, добавляем в сковороду и перемешиваем, специи по вкусу.
Приятного аппетита!
