Ингредиенты:
вафельные коржи 8 шт
сельдь слабосоленая 2 шт
шампиньоны маринованные резаные 600 гр
лук репчатый 2 шт
морковь 400 гр
сыр 300 гр
лук зеленый
½ пучка
майонез 500 гр
Масло раст 50 мл
Лук 1 шт. помыть, почистить порезать. Морковь отварить. Селедку очистить от кожи и костей и измельчить в блендере вместе с 1 луковицей. Грибы пожарить со 2й луковицей и тоже измельчить. Вареную морковь натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке. Зеленый лук порезать мелко. На нижний вафельный корж намазать майонез и половину селедочной массы. Сверху покрыть 2м коржом и намазать майонезом и половиной грибов. Накрыть 3-м коржом и намазать майонезом и половиной моркови. Накрыть 4-м коржом и намазать майонезом, посыпать половиной сыра. Повторить все 4 коржа. 8-й смазать майонезом, засыпать тертым сыром и сверху нарезанным луком. Поставить в холодильник на час для пропитки. Приятного аппетита!
Источник: vk.cc/9dy8s1
