Ингредиенты:
-Кaпуста цветная — 300 г
-Мaсло растительное
-Мoлоко — 100 мл
-Пoмидоры — 1 шт.
-Сoль — 1 щепотка
-Сыр твёрдый — 70 г
-Яйца —4 шт.
-Куркума
Приготовление:
Цветную капусту разбираем на соцветия, помещаем в дуршлаг и погружают в кипящую воду. Можно добавить в воду куркумы для цвета.Бланшируем 2- 3 минуты и выкладываем в формочки, смазанные маслом.
Помидор нарезаем на тонкие дольки и выкладываем на капусту. Запеканка с цветной капустой для завтрака.
Яйца взбиваем с молоком, добавляем соль и заливаем капусту.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. Подаем запеканку горячей.
Приятного аппетита!
