Ингредиенты:
• Креветки сырые, очистить — 225 г
• Авокадо, нарезать кубиками — 1 шт.
• Перец халапеньо, очистить от семян и нарезать — 1 шт.
• Черри, нарезать — 200 г
• Кукуруза — 1 стак.
• Красный лук, нарезать — 0,5 шт.
• Кинза или петрушка, нарезать — по вкусу
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
Приготовление:
1. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Выложите креветки и обжарьте их до розового цвета (это займет около 2-х минут). Готовым креветкам дайте остыть.
2. В большой миске смешайте кубики авокадо, перец халапеньо, кукурузу, черри, лук и зелень. Добавьте остывшие креветки.
3. Приготовьте заправку: соедините оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. Хорошо перемешайте и заправьте салат.
Есть тут любительница авокадо? Часто готовите с ним салаты?
