🔸1. Древняя мудрость про то, что завтрак съешь сам, работает. Это - прием пищи, на который должна приходиться большая по калорийности доля от суточного рациона, около 30%.
🔸2. Утренний рацион должен насыщать углеводами, причем сложными, и это, к сожалению, не круасаны, а цельнозерновые хлебцы, полезные каши, лучше на воде, и даже не сваренные, а лишь запаренные хлопья из злаков, в крайнем случае - мюсли.
🔸3. Для работы всех систем организма человеку требуются белки. По советам врачей лучше налегать на кисломолочные продукты, например, йогурты и творог с пониженной жирностью подарят аминокислоты и кальций. Не все могут с утра проглотить что-то, кроме кофе, но для энергичного мужчины с хорошим аппетитом вполне по силам справиться с яйцом или куриной грудкой в паре с салатом из свежих овощей.
🔸4. А вот жир нужно стараться ограничить уже утром, выбирая, например, молочные продукты с низким содержанием жиров, а омлет, если вы на диете для похудения, готовить только из белков.
🔸5. Впереди целый день и организму потребуется витаминная защита, поэтому утреннее меню должно включать источники витаминов — свежие фрукты и овощи. Прекрасное решение — стакан фреша на завтрак или фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.
