Этот салат из копченной куры очень напоминает по своему составу знаменитую и всеми любимую селедку под шубой. Только вместо сельди здесь используется копченая курица. Кстати, для приготовления салата можно использовать и отварную птицу, но именно с копченой курицей салат приобретает свой неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
свекла – 2-3 шт
картофель – 3-4 шт
морковь – 2 шт
копченая курица (окорочок) – 1 шт
яйца куриные – 2-3 шт
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Для приготовления салата из копченной куры перво-наперво нужно отварить до готовности свеклу, картофель и морковь «в мундире». Если это сделать заранее, то время его приготовления существенно сократится.
