Ингредиенты:
Сыр фета — 200 г
Перец болгарский — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Оливки без косточек — 20 шт.
Сок лимонный — 1,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Орегано — по вкусу
Салат листовой — по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры порежьте дольками.
2. Добавьте нарезанный полукружками огурец.
3. Перец очистите от семян и перегородок и нарежьте тонкими полукольцами или небольшой соломкой.
4. Лук нарежьте перьями.
5. Добавьте оливки, разрезанные на две части.
6. Фету нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
7. Подайте салат порционно, украсив дно тарелки листовым салатом, который необходимо промыть, обсушить и нарвать руками. Сверху посыпьте орегано, тщательно перетирая ароматную приправу в руках.
Приятного аппетита!
Автор: Татьяна Семина (повар.ру)
