Ингредиенты:
Бездрожжевое слоеное тесто — 500 г
Моцарелла — 1 шарик
Адыгейский сыр — 200 г
Сметана жирная — 1 ст. л.
Томатный соус — 3 ст. л.
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Тесто должно быть заранее разморожено. Разогрейте духовку до 200 °С. Натрите моцареллу и адыгейский сыр на крупной терке, смешайте с половиной томатного соуса и сметаной.
2. Раскатайте тесто и разрежьте на 8-12 крупных квадратов или прямоугольников. Надсеките поверхность каждого так, чтобы в центре получилось "окошко", а вокруг него бортики шириной примерно 1,5 см. Выложите на застеленный пергаментом противень.
3. На каждое окошко выложите сырную смесь. Бортики смажьте оставшимся томатным соусом. Поставьте противень в духовку, выпекайте до готовности теста, примерно 12 мин. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Автор: "Гастрономъ"
