🇯🇵Любой азиат может рассказать о том, чем полезен соевый соус: он содержит в себе большое количество антиоксидантов, замедляющих процессы старения, витамины В, цинк, аминокислоты, железо, что оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. А еще, с помощью соевого соуса, худеют азиаты с избыточным весом.
💁При диетах соевый соус предпочтительнее кетчупов и майонезов, так как не содержит жиров, а его калорийность – примерно 60 – 70 ккал/100 гр. Глаутины, которые содержатся в нем, помогают худеющему без труда перестать употреблять соль. А самой соли соевый соус, (польза и вред которого зачастую подвергается сомнениям из-за ее содержания) содержит всего 6 – 7%.
🎗Заменять соль соевым соусом нужно правильно!!! Нельзя бесконтрольно заливать салаты, роллы, суши и другие блюда соевым соусом - таким образом Вы доберете ту соль, от которую хотели исключить. Так цель не достичь. Добавляйте соус в меру, чтобы листья салата или роллы не тонули в нем:)
🎎Кстати, говорят, японцы не купают роллы в соусе, а, обмакнув палочку, наносят буквально каплю. 😊
